牡丹餅の甘さ母の優しさ想いを馳せる

今月の思い出レシピは「牡丹餅」をご提供いたしました。
ご利用者様の出身地では、牡丹餅のことを「あんもう」と言い、子のことを想ってか大きな牡丹餅をたくさん作って食べさせてくださったと語られました。
ちなみに、牡丹は女性の血を調える漢方として古くから知られており、また華やかな縁起のいい花に見立てることで、魔除けや病除けを期待する意味もあるそうです。
ひょっとしたら、そういった願いも込められていたかもしれませんね。

仲井