思い出は重いで

今回も思い出のレシピの紹介です♪
こちらの方は「白菜のおかか和え」が懐かしい味なのだそうです。
幼くして母君を亡くされ、おじいさんおばあさんに大切に育てられたとお話ししてくださいました。
「特におじいさんはとってもかわいがってくれた。それはそれは大事にしてくれた」と。
「囲炉裏のそばでいろいろ魚や肉を焼いて食べさせてくれてねえ、白菜とか野菜を煮て
かつお節を乗せて醤油をちょろっと垂らしてくれたのが好きだった」
幼い頃に愛された記憶が、今でも鮮明に残っているのは素敵ですね。

佐野