もうすぐクリスマス、デイサービスセンター樫山365でも日々楽しい企画をおこなっております。クリスマスにちなんだお菓子として「ブッシュ・ド・ノエル」作りをおこないました。ロールケーキに生クリーム、チョコレートソースで形を整え、上にミカンをのせました。このクリームをフォークで切り株模様に整えるところがポイント！フランス語でノエルはクリスマス、ブッシュは切り株という意味なんです。普段あまり馴染みのない名前ですが、食べてみると皆様「おいしいね～♪」とあっという間になくなりました。饅頭のような和菓子もいいですが、たまには洋菓子もいいですね。
